经营小鱼小面到底怎么样?开店老板亲身讲述

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加盟小鱼小面项目也是有一段时间了,最近总有朋友问我加盟小鱼小面到底如何,也跟朋友们讲了不少小鱼小面的经营上的一些事情,借着这次机会,给大家看看我的店里实际的营业状况,大家心里也就有个大概了。

我的店面是在昌平小汤山,坐落在一个十字路口的对角,跟其他酒楼、饭店都在同一条街。

这就是我的小店,其貌不扬,当得起一个小字。

不过麻雀虽小,五脏俱全,小鱼小面的精髓产品我的店里都有:


这是金汤酸辣小鱼,所有的鱼肉都是没有刺的,鱼肉的鲜香全部煮进了汤里


这是番茄小鱼,酸酸甜甜味道好


肥肠面,肥而不腻


招牌重庆小面,麻辣爽口,面食一碗下去基本就饱了,吃过的人评风也很好

每天从中午开始,就是店里最忙的时间了,每天都座无虚席。

中午12点,开始高峰期


下午1点半了,人是还这么多


3点多,客人少了,店里冷清了些


六点以后,又开始上人了,这是7点的实况


这是去年冬天的,到了11点,还有这么多顾客


看看这是谁,合影留念一下

每天基本都是这样的节奏,忙到很晚,营业额都能达到1W+。









随意提供4天的营业额,供大家参考。


当初加盟小鱼小面时,只是看中了小鱼小面的口味,在总部培训的时候才知道,其实创业还要了解很多东西,培训结束后,总部帮助我进行店面选址,尽量选在人流量大的地方,同时在投入和产出之间,找到利益最大的平衡点。

总部同时包办了店面设计和装修的设计图纸,我只要按照图纸施工就可以了,不至于找到地段好的门店,被店面风格打了折。

开业之后,总部还会派带点老师前期带店经营,保障前期收益,为自己增加实战经验,这才成就了现在我这家日收过万的小鱼小面门店。

好了,就说这么多吧,懂行情的朋友心里都明白了,反正实际情况摆在那里,有兴趣的朋友欢迎来我的小店品尝试吃,不胜荣幸。

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