名字颇有天才味道的小吃店,已经生存了一年多

分享

酷道喜茶加盟

中国加盟网 >盟友探店 >正文

这家小吃店位于万柳华联购物中心的B1层,连着地铁。

它有一个浪漫的名字,而它的产品却有着酸辣的味道。

它就是奶嫁给粉。

1.jpg

粉配上饼再加上奶茶解渴解辣,这真是天才的想法。

上地铁之前嗦碗粉,成为了这个区域的生活常规。

┃ 产品怎么样?

它家主营三种产品:酸辣粉、掉渣饼、奶茶。

它家的酸辣粉很酸,有点辣,有豆芽,花生,榨菜,芹菜,麻雀虽小,五脏俱全。

2.jpg

它家还有小盘子托着给顾客,服务很好。

3.jpg

餐巾纸就是最普通的那种,这样很省成本。

掉渣饼和之前报导过的那个品牌很像,不过加了火腿,还有葱花,很脆,不硬,最好热着吃。

奶茶都是冲调的,价格也不贵,10元左右。

之前那家卖掉渣饼为主的品牌是更注重饼,但它家是更注重酸辣粉,有原味酸辣粉、牛肚酸辣粉、鸡丝酸辣粉、肥肠酸辣粉4种。

4.jpg

原味酸辣粉只有12元,买的人大都是在商场里工作的,中午来碗粉,女士胃口小,一般一个酸辣粉就够了。

5.jpg

这家店和上次那个品牌的客流量差不多。

但不同的是,如果主要做饼,就需要更多人手,但这家主要是做粉,更方便简单,所以收银和制作只需要一个员工就够了。

一个人既省工钱,又不会发生和其它员工有矛盾的现象。

曾经探过一家店,员工一边在前面收银一边还跟后面的员工吵架,店长还要在旁边看着,那样工作起来就太难受了。

但这家店绝不存在这种现象,这位员工小哥也是性格极温柔的,隔壁店来买粉的姐姐买了东西问他要塑料袋,就给了她。

┃门店布局

整个门店大概10几平方,像饮品店一样大小。

一半是前台和厨房,一半是座位,有9个座位。

6.jpg

8.jpg

9.jpg

开这种小吃店的创业者也可以学习它家的布局,如果厨房不需要太复杂就不用太大。

给出空间放座位,因为它家员工也不多,所以厨房空间不大一个人也转得开。

因为它家是在门口,虽然是地下1层的门口,但外面还是连着室外,所以有点冷。

7.jpg

坐下来吃粉的人不太多。但春夏秋天气不冷的时候我看照片有更多人坐在这里吃。

┃ 总结

这家店已经开业一年多了,经过了整个的一年四季,可以说是一家成功的店了。

它家的成功的秘诀就在于:

价格没有定得太便宜

主营产品酸辣粉都是十几块钱,甚至接近20元(肥肠酸辣粉19元),这样的话客单价不会太低,影响收入。

10.jpg

产品种类少,现有产品比较精致

只有三大类,制作的时候比较容易控制质量,味道、外观等都还不错。

餐厅布局注重用户体验

不大的门脸还是给出顾客落座的地方,这样顾客可以在餐厅用餐,这就比不能坐下的门店生意要好。

不过,冬天,靠近室外的门店因为冷,生意都受到影响,选址的时候还是要在房租和位置之间找到平衡。

奶茶嫁给粉感兴趣的创业者可以留言咨询。

若你有意加盟,请在下方留下你的姓名及联系方式,小编帮你勾搭企业享受更多加盟优惠!

文章来源:中国加盟网;作者:云霓;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

三肖中特期准免费公开 www.y94mv.cn 本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

0条评论

回复

120/120

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

举报

×

请先验证图形验证码

×

请先验证图形验证码

中国加盟展

举报

举报

  • 春节我在岗:3分钟沙画告诉你 做消防员的家人是种怎样的体验 2019-05-22
  • 只看到“贫穷”而看不到“富裕”,只看到贫富差别而看不到其根源是社会财富被个人占为私有的私有制,都是片面错误的。 2019-05-22
  • 足球界最丑十大球星:小罗第4!鲁尼第3 里贝里仅第6! ——凤凰网房产 2019-05-17
  • 国税地税合并 将给纳税人带来哪些利好 2019-05-13
  • 风水神话的神话只能骗风水神话,给自己喂糖吃,甜蜜 2019-05-13
  • 【学习时刻】北大马院副院长宇文利:大学生要在思想政治教育课中努力形成正确认识 2019-05-12
  • 江西:入汛以来最强连续暴雨即将来临 防汛进入关键阶段 2019-05-02
  • 工信部负责人表示 在物联网前沿领域实现领跑 2019-05-02
  • 成都市工商局:6批电线电缆商品抽检不合格 2019-04-27
  • 微信支付全线接入香港7 2019-04-27
  • IP定向板块--新疆频道--人民网 2019-04-26
  • 舆情分析专家:何新田 2019-04-21
  • 5G标准化进程的下一步是什么 2019-04-21
  • 小浣熊爬摩天大楼 网友开直播终于爬到大楼顶层--旅游频道 2019-04-19
  • 关键时刻出现致命失误 男篮红队热身赛遗憾连败 2019-04-19
  • 292| 549| 504| 873| 70| 747| 767| 384| 667| 376|