他加盟单店不到半年就签下品牌两大城市代理

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他加盟单店不到半年就签下品牌两大城市代理

  • 原创 小仙女 | 2018-05-15 16:22:49
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加盟单店一个月,又签长春城市总代理,开够15家店,再顺势拿下哈尔滨,是步步为营还是贪功冒进?”


创业之路


王先生曾经是一名从事建材行业6、7年的职业经理人。但打工不是长久之计,自己创业才是他的终极目标??吹讲鸵甓欢统鐾?、行业非?;鸨?,他也动心想要开一家餐厅或饮品店??捎捎诙圆鸵幸档目炅鞒?、营销方式等毫无经验。比起他觉得做自己了解的行业可能会更容易一些,所以最终他还是选择了开一家定制衣柜家具店。在建材领域,不论是货源渠道还是人脉他都比较熟悉。

可谁也不曾想,这些年建材行业形势越来越差,价格趋透明,更多人喜欢在网上购物。而实体店租金成本高,人力资源贵,王先生的生意无情地被电商打压,一直在走下坡路。

王先生回忆道:“当时觉得这生意越来越难做了,再不转型,怕是要喝西北风了。”

于是,他又想到了餐饮业。正巧经朋友介绍了一家糕点店,王先生一听投入资金不高,拍拍脑门当即就决定开店了。本想着让这家糕点店作为自己入门餐饮的敲门砖,但由于缺乏指导,后期支持不到位,很快,这家店就以失败告终了。

这种扶持力度不够的品牌,显然不能让他从中学到什么。直到他参加了2017年9月上海的展会,遇到了蝦米东西龙虾饭。


业不创不兴


王先生本身就是一名资深“吃货”,对小龙虾尤为钟爱。在展会上,王先生将几家龙虾饭品牌做了对比。最后他选择了口味最深得他意的蝦米东西龙虾饭,在展会现场他就毫不犹豫地与蝦米东西龙虾饭签约了。

小龙虾坐拥千亿市场潜力,很多人都慕名被吸引,进入到这一领域来。小龙虾经常作被人们当做夜宵首选,它虽然吃起来美味,但剥起来却费时费力。而龙虾饭,却把这种夜宵变成随时想吃就吃的快餐。


11月1日,王先生的蝦米东西龙虾饭就正式营业了。他是吉林市蝦米东西龙虾饭的首个加盟商,他的店主要以外卖为主,堂食为辅。店面开在了商圈综合体内,附近有学校、医院、商场等,客源充足。在他开店之前,长春市只有一家贩卖同类龙虾饭的店面,但是由于口感不好,所以生意平平。

想到之前自己经营的生意状况,他对这次的加盟心里也并没有十足的把握,所以他首次只进了1万7千的货,这是他原本预计半个月的销售量。

但令他没想到的是,龙虾饭在当地的火爆程度远远超过了他的预计,他仅仅用时3天就把自己原本打算销售半个月的货全部贩卖一空。


一边活动在推广,而另一边货源却无法得到及时补给,总部的原料配送要在四天以后才能到达,这可愁坏了王先生。他联系总部,总部为他调取周边城市加盟商的货源,并且教授他一些简单、易上手的菜谱。

这次的断货并没有让他损失客源。他说:“通过这次,很多人都知道了我家东西好吃到断货。相反,我感觉自己好像还因祸得福了呢。”

可能正是因为王先生的龙虾饭生意在长春做得火爆,所以使得很多人从中看到了龙虾饭的商机。12月的时候,他家对面开了一家同类龙虾饭。据他说,对方店面大,环境好。刚开业还打价格战想吸引更多的客户。


王先生顿感?;?,他向总部咨询解决方案,总部认为打价格战的最终结果只会导致两败俱伤。王先生在价格未变的情况下,又提升了自己龙虾饭的品质,例如赠送水果,丰富配餐等。

蝦米东西龙虾饭对当地人的口味做过调查,小龙虾最早是在南方热卖,南方人喜好甜辣的食物,而东北人则钟爱咸辣口味的饭菜。总部根据东北人的喜好,重新配比调制料包,比同类龙虾饭更能引得当地消费者的口碑。

王先生家对面的龙虾饭在今年2月时就停止营业,店面寿命不足半年。店面环境虽然可以一时吸引消费者,但口感才是一家餐饮最终存活下去的关键。

王先生的龙虾饭销量火爆,外卖最高每日可达300多单。龙虾饭出餐速度平均1小时可达150—160份。


累足成步


成功并不是一蹴而就的,王先生也是经历过很多失败,才得以成功。他在失败中不断总结经验,从随便加盟一家糕点店,再到后来通过全方位考察,选择了蝦米东西龙虾饭。不论是口感还是对总部实力的考察,王先生都做足了功课。由于首次加入餐饮的失败,使他了解了总部的支持的重要性。总部的支持会使王先生少走弯路。

现在,他的生意实在是太火爆了,以至于王先生没有什么竞争压力,所以就只能把自己当做竞争对手,就像是在跟自己竞赛一样。王先生每天都记录着自己破200订单的时间节点,从最开始的8点,再到7点,再到6点。时间点每天都在提前。


“我家的龙虾饭也是当地的小网红呢!”王先生骄傲的说,言语中都洋溢着满满的自信。

很快,加盟单店已经满足不了王先生了。一个月后就又与总部签下了长春市的城市总代理。他原计划在长春市一共开四五家加盟店,但没想到,一开就开了15家。


这不,他又刚刚签下了哈尔滨的城市总代理。小编在问及王先生蝦米东西龙虾饭的加盟服务好不好时,王先生笑笑说:“如果不好,我还会签下这么多个城市代理吗? ”

品牌加盟服务的优劣,加盟商自己最清楚。这样看来,蝦米东西龙虾饭确实是一个值得投资的项目。

如果你是小龙虾的忠实粉丝,不妨来了解一下蝦米东西龙虾饭。

文章来源:中国加盟网;作者:小仙女;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

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